Zahngesunde Ernährung – Tipps von Zahnärztin Dr. Albrecht

 

Eine ausgewogene Ernährung ist nicht nur für unseren Körper wichtig, sondern spielt auch eine entscheidende Rolle für die Zahngesundheit. Wir haben mit unserer Zahnärztin Frau Dr. Albrecht gesprochen, um herauszufinden, welche Lebensmittel gut für unsere Zähne sind und was wir für eine zahngesunde Ernährung besser vermeiden sollten.

Frage: Frau Dr. Albrecht, warum ist die Ernährung so wichtig für gesunde Zähne?

Dr. Albrecht: Die Ernährung beeinflusst unsere Zahngesundheit erheblich. Viele Lebensmittel können den Zahnschmelz stärken und das Risiko von Karies und Zahnfleischerkrankungen verringern. Gleichzeitig gibt es Nahrungsmittel, die den Zahnschmelz angreifen oder die Vermehrung von Bakterien im Mund begünstigen. Ein bewusster Umgang mit der Ernährung kann also helfen, unsere Zähne lange gesund zu halten.

Frage: Welche Lebensmittel sind besonders gut für unsere Zähne?

Dr. Albrecht: Milchprodukte wie Käse, Joghurt und Quark enthalten viel Kalzium und Phosphat, was den Zahnschmelz stärkt und die Säuren im Mund neutralisiert. Gemüse wie Karotten oder Sellerie regen den Speichelfluss an und reinigen dadurch die Zähne auf natürliche Weise. Auch grüner Tee ist gut, da er antibakterielle Eigenschaften hat und hilft, Plaque zu reduzieren.

Frage: Gibt es Lebensmittel, die man möglichst meiden sollte?

Dr. Albrecht: Ja, zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke wie Limonaden, Süßigkeiten oder auch stark verarbeitete Snacks begünstigen die Bildung von Kariesbakterien. Auch säurehaltige Speisen wie Zitrusfrüchte oder Essig können den Zahnschmelz angreifen, wenn sie häufig und in großen Mengen konsumiert werden. Ich empfehle, diese Lebensmittel nur in Maßen zu genießen und nach dem Verzehr etwas Wasser zu trinken.

Frage: Wie sieht es mit Zwischenmahlzeiten aus?

Dr. Albrecht: Häufiges Snacken kann die Zähne belasten, da der Mund dadurch ständig Säuren ausgesetzt ist. Besser ist es, feste Mahlzeiten einzuhalten und dabei auf gesunde Snacks wie Nüsse oder Obstsorten wie Äpfel zurückzugreifen. Diese helfen sogar, die Zähne zu reinigen, ohne dabei den Zahnschmelz anzugreifen.

Frage: Haben Sie abschließend noch einen Tipp für unsere Leserinnen und Leser?

Dr. Albrecht: Achten Sie darauf, genug Wasser zu trinken, denn das spült Speisereste aus dem Mund und regt den Speichelfluss an, der wiederum wichtige Mineralien für die Zahngesundheit enthält. Und natürlich sind regelmäßige Zahnarztbesuche wichtig, um Probleme frühzeitig zu erkennen.